Blauwe bessen kunnen helpen BDNF in het brein te verhogen

Wanneer we ouder worden zijn we zo in staat om lange termijn herinneringen op te halen. Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) is een eiwit dat kan zorgen voor aanmaak van nieuwe hersencellen. Er zijn vele tips die kunnen zorgen voor een toename van de BDNF. Een van de tips: Eet en drink meer koffie, groene thee, donkere chocolade, olijfolie en blauwe bessen. Juglen Zwaan heeft dit mooi uitgelegd in zijn blog.